♥我的手作料理♥ 五香滷花生

Name: ♥我的手作料理♥ 五香滷花生 by Sakura的手作料理
Ingredients: 花生仁 1斤; 八角 5粒; 鹽 2大匙; 桂皮 1片; 甘草 2片

描述

我愛吃花生,炒的,炸的,鹹的,甜的無所不愛,只要路過有賣者必定買,餐廳必點的小菜,包包裏三不五時還有花生糖,幾至瘋狂,哈哈!入夏後新的花生才剛開始上市,迫不急待趕快買回來滷一鍋解饞.

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食材

花生仁

1斤
八角

5粒
鹽

2大匙
桂皮

1片
甘草

2片

步驟

花生仁洗淨,放入深鍋注入水(要淹食材)開火至水滾, 蓋上鍋蓋關火,浸泡在熱水裏1小時.
另取一鍋子注入約6碗水,放入八角,甘草,桂皮,鹽同煮至滾
撈出前項後,將花生仁入滷鍋,轉小火蓋上鍋蓋悶煮1小時30分鐘.
待涼即可撈出享用,其餘放冰箱隨時可食.

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2014/06/23 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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