百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柯緯翔
6 食譜 4 粉絲

冰糖蓮子湯

冰糖蓮子湯

描述

炎熱夏天就吃我這味

214 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將全部的乾燥蓮子放入水中洗淨後,再泡入冷水中約1小時至微軟。

  • 取一鍋,放入瀝乾泡過的蓮子,再加水1000c.c.。

  • 將冰糖放入步驟2中,再放置電鍋內,外鍋加4杯水,煮約2小時即可(冰涼食用風味更佳)。

小撇步

蓮子營養價值豐富,不過蓮子心口感較差,會有苦澀味。選連子時,不妨直接買去心蓮子回家就可立即使用。或者買回家自己處理,處理的方法很簡單,蓮子泡好水後,用牙籤直接從連子尾端穿過,就可把蓮子心剔除掉。

9,480 瀏覽
avatar
柯緯翔 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 番茄炒蛋 鮭魚 南瓜 義大利麵 滷肉 早餐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 炒飯 粽子 家常菜 豆腐 低脂高蛋白 糖葫蘆 茄子 雞湯 香菇雞湯 台式泡菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 竹筍 番茄 三杯雞 餅乾 櫛瓜 金針菇 糖醋排骨 高麗菜 小黃瓜 地瓜 打拋豬 花椰菜 排骨 菠菜 湯麵 蒸蛋 炒麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 娃娃菜 麻婆豆腐 四季豆