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ching
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涼拌洋蔥牛肉─『諾鈣C發泡錠』

涼拌洋蔥牛肉─『諾鈣C發泡錠』

描述

人家常說:「吃魚吃肉嘛得要菜配~」利用洋蔥搭配牛肉,就能讓你一口咬下就享受有菜有肉的豐富口感,這道菜搭配諾鈣C,更能簡單攝取維生素C和鈣質,營養加倍!

70 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備一杯100CC的白開水和諾鈣C發泡錠1/2錠。(因為要當沙拉醬汁,所以調濃一點會更有風味)

    準備一杯100CC的白開水和諾鈣C發泡錠1/2錠。(因為要當沙拉醬汁,所以調濃一點會更有風味)

  • 將諾鈣C發泡錠放入水中溶解。

    將諾鈣C發泡錠放入水中溶解。

  • 哇!好神奇喔!發泡錠丟入水中,就會冒出很多泡泡,好像自己動手作汽水,很特別的感受!

    哇!好神奇喔!發泡錠丟入水中,就會冒出很多泡泡,好像自己動手作汽水,很特別的感受!

  • 將洋蔥剝去外皮,切細絲,泡冷開水,約莫10分鐘換水一次,更換3次左右,這種做法可以讓洋蔥吃起來脆甜不嗆口。

    洋蔥剝去外皮,切細絲,泡冷開水,約莫10分鐘換水一次,更換3次左右,這種做法可以讓洋蔥吃起來脆甜不嗆口。

  • 將處理過的洋蔥擠乾水份備用。

    將處理過的洋蔥擠乾水份備用。

  • 將盒裝的牛肉對切,太大塊的牛肉放入沙拉肉不太適合,最好是一口大小的肉片剛好,吃起來更美味。

    將盒裝的牛肉對切,太大塊的牛肉放入沙拉肉不太適合,最好是一口大小的肉片剛好,吃起來更美味。

  • 煮開一鍋水,將薑切絲跟牛肉一起川燙,我們利用薑絲的風味,來降低牛臊味。

    煮開一鍋水,將切絲跟牛肉一起川燙,我們利用絲的風味,來降低牛臊味。

  • 川燙3分鐘後立即撈出瀝乾,過熟的牛肉會讓口感變得很差,要小心!

    川燙3分鐘後立即撈出瀝乾,過熟的牛肉會讓口感變得很差,要小心!

  • 將處理過的洋蔥絲和牛肉一起放到保鮮盒內,加入調好的諾鈣C水。

    將處理過的洋蔥絲和牛肉一起放到保鮮盒內,加入調好的諾鈣C水。

  • 加入適量的柴魚片和少許香油、和風沙拉醬,一起拌勻,放入保鮮盒內放冰冷藏,需要時再夾取適當的量食用。

    加入適量的柴魚片和少許香油、和風沙拉醬,一起拌勻,放入保鮮盒內放冰冷藏,需要時再夾取適當的量食用。

  • 上菜嘍~牛肉冷食一樣美味!

    上菜嘍~牛肉冷食一樣美味!

小撇步

1.諾鈣C,好喝更好吸收,快來參加諾鈣C健康食譜大募集
»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/calvivec/
2.法國製的諾鈣C添加一杯牛奶的鈣,
相當260毫克的鈣,維持全家骨骼健康!
3.諾鈣C含有相當1000毫克的維他命C,
營養補給,讓全家大小輕鬆喝出健康。
4.諾鈣C即溶於水,用喝的更好吸收!
且諾鈣C好喝無藥味,讓一家大小喝了就愛上。

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ching 1,751 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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