♥串串串燒♥(上田太太愛料理)
描述
日本賣的串燒都好貴,某天跟阿桃討論說,不然我們自己來做看看捏~?於是今早我就先把串燒醬煮好,等他一下班回來,兩個人就一起串串串,再燒燒燒~
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步驟
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串燒醬作法: 將所有醬料都倒進小鍋裡,以小火一邊攪拌一邊等他沸騰後,(呈現冒泡焦糖狀)即可關火,放置冷卻後就可以裝到醬料容器裡囉!
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用長籤將將已切好一口大小的雞肉與蔥段交叉串好,熱好平底鍋後,鋪上餅乾烤紙(烤餅乾用的那種),再將雞肉串都放進去煎,(記得要不定時的不斷翻面喔!) 直到雞肉熟透,(呈現表面微焦狀),就可起鍋,淋上醬汁後再放到鍋裡煎,反覆幾次讓肉入味後就大功告成囉!!!
小撇步
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