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很好用的焦糖牛奶醬.加在蛋糕或咖啡裡,真的很好吃,現在自己在家裡也可以做,真的很方便.
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.準備好鮮奶油和砂糖備用.鮮奶油用微波爐稍為加熱一下.
砂糖放入鍋子裡用中小火煮開.
這時一定不能攪拌,不然會結晶化,到糖差不多都融化成焦糖色時,搖動一下鍋子.讓它均勻.
這時再將鮮奶油分兩次加入,然後攪拌均勻就完成了
小撇步
做出來大約150ml
小撇步請看我的痞客幫
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台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享～ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
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