百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
帥哥
1 食譜 1 粉絲

詠傑的水煮蛋

詠傑的水煮蛋

描述

首先先把新鮮的雞蛋用清水沖洗髒物
第二將1公升的白開水倒入鍋中煮沸
沸騰後將乾淨的雞蛋緩緩放入鍋中
等到第二次沸騰即可撈起
撈起的水煮蛋盡速放入冰水鍋中冷卻
冷卻後將外殼剝除
對半切開 撒上適當胡椒粉即可食用

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先先把新鮮的雞蛋用清水沖洗髒物

    首先先把新鮮的雞蛋用清水沖洗髒物

  • 將1公升的白開水倒入鍋中煮沸

    將1公升的白開水倒入鍋中煮沸

  • 沸騰後將乾淨的雞蛋緩緩放入鍋中,等到第二次沸騰即可撈起

    沸騰後將乾淨的雞蛋緩緩放入鍋中,等到第二次沸騰即可撈起

  • 撈起的水煮蛋盡速放入冰水鍋中冷卻,冷卻後將外殼剝除

    撈起的水煮蛋盡速放入冰水鍋中冷卻,冷卻後將外殼剝除

  • 對半切開 撒上適當胡椒粉即可食用

    對半切開 撒上適當胡椒粉即可食用

小撇步

切記第二次的沸騰不能滾太久
開水滾燙,請小心不要被燙傷呦
冰水很冰,請小心不要被凍傷呦
啾咪~

7,956 瀏覽
avatar
帥哥 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 早餐 排骨 台式泡菜 酸辣湯 高麗菜 豆腐 滷肉 瓜仔肉 糖醋排骨 竹筍 南瓜 鮭魚 花椰菜 麻婆豆腐 四季豆 打拋豬 番茄 茄子 娃娃菜 雞肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 雞湯 家常菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 炒飯 餅乾 白菜滷 湯麵 菠菜 櫛瓜 金針菇 三杯雞 番茄炒蛋 義大利麵 高麗菜飯 雞胸肉 炒麵 杏鮑菇 馬鈴薯