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湯瑪仕微食堂
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<湯瑪仕幸福食堂>紅燒番茄牛肉麵

<湯瑪仕幸福食堂>紅燒番茄牛肉麵

描述

嚐一口湯頭,立即感受到濃郁蕃茄香在嘴裡散發,帶點微微的蕃茄酸味與香辣醇厚的湯頭,配上軟嫩香滑鮮嫩多汁的牛腱肉,結合成令人銷魂的美味,一吃就上癮

154 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備紅燒番茄燉牛腱的材料,將頭拍碎、切成約3公分寬的段,辣椒對切處理。

  • 準備一鍋沸水,將切塊的牛腱、段、片放入沸水川燙

  • 下油熱鍋,依序爆香頭、辣椒八角片,炒出香氣後把新鮮的牛番茄切塊和燙好的牛腱一起放入鍋內。

  • 接著加入辣椒醬、甜辣醬、醬油、白胡椒和水,之後放入少許冰糖等。

  • 所有材料燉煮約40分鐘至1小時,最後拌入燙好的麵條及蔥花點綴即可。

    所有材料燉煮約40分鐘至1小時,最後拌入燙好的麵條及花點綴即可。

小撇步

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湯瑪仕微食堂 166 食譜 939 粉絲

湯瑪仕肉舖源自1952年。 嚴格衛生食品安全管理,真誠用心的服務、兼具風格及實用的商品設計,我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味,享受輕鬆舒適的購物樂趣 : ) 《羅斯福店》 台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 《忠孝店》 臺北市大安區忠孝東路三段230號 《信義店》 台北市中正區信義路二段129號 《新中店》 新北市新店區中正路185號 ……獻給對食材品質堅持的您。

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