懶人又想吃到飽 之 泡麵改造茶碗蒸
描述
這是第一次做試驗，之前一直在網上流傳「利用泡麵湯加入蛋再微波3分鐘就可以做出又滑又好吃的茶碗蒸」，可是我家裡沒有微波爐，就試試用蒸的看成不成功， 這次的水好像多了一點點，但的確好滑而且味道挺不錯！而且如果吃完泡面還不夠飽，再吃完這個蒸蛋就夠了。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先必需有一個泡面，我選的味道是豬骨湯口味（有人提議海鮮味會更好吃），把所有泡面的面吃掉，剩下湯加一點點配料。
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把湯連料(大概180cc) 倒入一個器皿（本來的泡麵碗是不可以蒸的），打一個蛋進去，拌勻。
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準備蒸鍋，水滾後放入蛋液，蒸10分鐘左右，記得蓋鍋蓋時留些縫隙（我是用一根筷子隔開）
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過了十分鐘去看看是否凝結，不是水就可以了。（這次加了多一點點水，所以應該是 150cc~170cc)
小撇步
要留意一下泡面湯的味道，給如果是太鹹就不要全加湯，可以加入水去稀釋。
因為是懶人，所不會自己另外加配料，可是想好看一點可以自己加入手冬菇，蟹肉棒等等。
給如果覺得蒸時間太久，而且家裡有微波爐，就直接用微波爐加熱吧～更快一點。
