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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

蝦子料理也是家中菜單中不可缺的食材之一,而這道鮮蝦粉絲煲更是到餐廳必單的佳餚。其實只要蝦子新鮮怎麼煮都好吃,做法簡單又很下飯的一道好菜與你分享。更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/

276 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.蝦子先剪掉尖頭再洗乾淨

  • 2.粉絲泡水並剪成小段,蔥切蔥花,大蒜切細未

    2.粉絲泡水並剪成小段,花,大切細未

  • 3.起油鍋爆香大蒜,放入蝦子翻炒數秒加入少許水和米酒悶熟

    3.起油鍋爆香大,放入蝦子翻炒數秒加入少許水和米酒悶熟

  • 4.取出蝦子放盤上備用

    4.取出蝦子放盤上備用

  • 5.將粉絲倒入鍋中與剛剛的蝦汁拌炒一下

    5.將粉絲倒入鍋中與剛剛的蝦汁拌炒一下

  • 6.放入半杯水並調味用小火悶透粉絲,中途時將蝦子放入(中途要記得翻炒一下,使粉絲均勻入味同時防粘鍋)

    6.放入半杯水並調味用小火悶透粉絲,中途時將蝦子放入(中途要記得翻炒一下,使粉絲均勻入味同時防粘鍋)

  • 7.最後撒上蔥花略翻炒一下起鍋

    7.最後撒上花略翻炒一下起鍋

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Fun酷客 108 食譜 236 粉絲

上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。

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