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[淬釀]沙茶炒空心菜

[淬釀]沙茶炒空心菜

描述

此道菜式快炒店必點之ㄧ, 也是家中愛吃的一道菜,但常常在外吃不過癮,有機會不妨在家自己炒盤來吃大快朵頤一番.

79 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 將[醃料]與豬腰內肉絲及蒜末醃至少半小時待入味

    醃料與豬腰內肉絲及末醃至少半小時待入味

  • 起鍋放入1-2大匙油爆炒醃過肉絲約七分熟後

    起鍋放入1-2大匙油爆炒醃過肉絲約七分熟後

  • 再放入空心菜.辣椒及少許水炒熟後加入調味料(可加可不加)即可

    再放入空心菜.辣椒及少許水炒熟後加入調味料(可加可不加)即可

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減.
2.豬肉絲可以改用羊肉或牛肉.
3.調味料部份適鹽淡度可加可不加,

3,847 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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