百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,405 粉絲

【33廚房】泰式香魚塊

【33廚房】泰式香魚塊

描述

誰是總舖師 - 郎祖筠+林俊逸+黃靖倫

144 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將鱈魚切塊備用,加入頭末、末一起醃製,加1/2匙咖哩粉、一顆全蛋拌勻,將鱈魚塊沾地瓜粉後靜置反潮。

  • 將裹好粉的的魚塊下鍋油炸,魚塊下鍋後不要馬上翻動。另起一鍋加入1湯匙的油、頭末、末爆香,將泰式醬下鍋煨煮,加入1匙的糖一起拌炒。

  • 將炸好魚塊撈起備用,將魚塊跟醬汁一起拌勻,最後灑上少許花即可。

小撇步

★加入蒜頭末、薑末一起醃製,可去腥提味
★加1/2匙咖哩粉,不宜過多會讓味道苦澀
★魚塊下鍋後不要馬上翻動,以免肉散掉

5,112 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 炒飯 杏鮑菇 南瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 香菇雞湯 三杯雞 番茄 竹筍 高麗菜飯 打拋豬 糖醋排骨 排骨 炒麵 雞肉 豆腐 菠菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 櫛瓜 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 娃娃菜 地瓜 茄子 粽子 小黃瓜 雞湯 高麗菜 玉米濃湯 鮭魚 早餐 蒸蛋 滷肉 番茄炒蛋 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 金針菇 湯麵