培根蔥捲小餅【博客培根】
描述
這款煎餅的口感很像蔥油餅,但做法有點不同,因為皮拉得很薄,吃起來的口感更脆,加上培根的香氣與小巧的形狀當早餐或點心都很不錯,試試吧,很簡單!
熱量
步驟
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中筋麵粉加入開水和鹽,用筷子拌成雪花狀
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揉成糰醒20分鐘
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桿成長方型薄片
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博客培根與蔥切成小丁狀
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麵皮均勻的抹一層油,灑上蔥花和培根
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邊拉邊捲,盡量拉成薄片
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捲好後切小段
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將兩面口捏緊,壓扁
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鍋中放油用中小火煎,至兩面金黃
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取出直接食用或是沾辣椒醬油即可
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博客傳承歐洲製肉工法，選用國產CAS優良豬肉，透過溫控與時間的黃金組合，堅持多重熟成入味，讓肉質鮮嫩Q彈，提供精緻美味安心的西式肉品，博客讓肉更有味道。
小撇步
用少油慢慢烘熟也很棒!
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