香煎大根排~『淬釀日式下午茶點』
描述
一個人下午茶時間，想吃點鹹鹹的，但又不想給自己太多餘負擔，來點蔬菜輕食最好了~
先將蔬菜水煮燙熟，再用奶油煎至兩面焦香，最後來個畫龍點睛用淬釀日式和風醬油露紅燒一下，簡單美味一級棒!
份量
1
人份
步驟
-
將紅~白蘿蔔去皮，拿波浪刀切每塊約2公分的厚片，
-
燒一小鍋水，將蘿蔔片丟入，滾水5分鐘，撈起放置一旁，
-
原鍋水加入少許鹽川燙青花菜，熟透撈起瀝乾水份備用，
-
取一平底鍋，加入少許奶油溶化，將熟蘿蔔片排入煎至兩面微焦金黃，
-
再加入淬釀日式和風醬油露與味霖紅燒煎香，取出排盤，還有青花菜也擺上就完成囉~^^
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at
