百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Juan Juan Liao
65 食譜 185 粉絲

全麥黑芝麻饅頭

全麥黑芝麻饅頭

描述

饅頭做法簡單,不用2次發酵快速,當早餐煎個蛋夾培根或火腿,就是中式漢堡

322 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 全部材料混合一起水留10克..看麵糰濕度.揉到3光讓麵糰休息20分鐘.蓋上盆子.或蓋濕布

  • 休息好的麵糰分2糰,用擀麵棍擀成光滑平整,再捲起(要捲緊),切成14段準備發酵,昨天發酵時間45分鐘

  • 從冷水開始蒸,用大火蒸水滾再轉中火,籠蓋打開些水沸後計時15分鐘即熟。熄火後放置5分鐘再開籠蓋,把饅頭取出放涼...(蒸籠蓋子我有綁上一塊濕布防止水滴在饅頭上)

小撇步

蒸籠蓋子要綁上一塊濕布.防止水滴落在饅頭.鍋蓋下可以放一支筷子方便排氣

1.6 萬 瀏覽
avatar
Juan Juan Liao 65 食譜 185 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 地瓜 炒麵 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 香菇雞湯 湯麵 高麗菜 豆腐 金針菇 鮭魚 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 早餐 杏鮑菇 雞胸肉 義大利麵 三杯雞 酸辣湯 滷肉 打拋豬 玉米濃湯 櫛瓜 娃娃菜 餅乾 低脂高蛋白 排骨 雞湯 花椰菜 糖葫蘆 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 南瓜 瓜仔肉 家常菜 竹筍 炒飯 茄子 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 四季豆 番茄炒蛋 番茄 小黃瓜 馬鈴薯 台式泡菜