培根微笑蛋吐司『博客培根』
描述
週未的早上習慣睡到日上三竿才要起來的我，早午餐是最適合開啟美好一天的能量泉源!^ ^
利用一點小巧思，讓吐司看起來可愛有趣，也是維持美好心情的好方法哦!：)
步驟
-
首先，先備好材料。 博客愛丁堡培根、吐司、雞蛋
-
微笑蛋吐司的做法， 利用家裡的圓口杯子或者是碗也可以，在吐司上下壓，截取中間圓圓的吐司下來。
-
如步驟2的做法， 就會像這樣。
-
平底鍋，小火先煎一下培根，備用。
-
在平底鍋擺上吐司，在把蛋打入中間的空洞裡。 這邊利用剛剛培根煎出來的油來煎吐司跟蛋，不但少油還可以讓吐司更有風味哦!!!
-
蛋吐司煎定型後，擺好盤， 就可以送入烤箱烤五至十分鐘， 在烤五分鐘後我會先看蛋熟的情況， 如果怕烤太焦，可以在上面蓋烘培紙或者錫箔紙來避免吐司太焦。 (烤箱需先預熱)
-
博客培根選用國產優良豬肉 ，透過溫控與時間的黃金組合，堅持多重熟成入味，所以不用太多調味料，只要利用少許番茄醬然後再畫出可愛的微笑表情再擺上生菜，培根微笑蛋吐司就完成囉!!! 這樣一天的心情也會像吐司一樣，微笑一整天!：) 而且一點也不秏功夫，輕輕鬆鬆就可以製作哦!!!
小撇步
「愛就要即食」更多創意早午餐料理，請至博客活動網站 http://campaign.pr.icook.com.tw/proker
