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腐乳炒蛋

腐乳炒蛋

描述

豆腐乳是十分特別的傳統小菜,鹹甜中帶點辣,十分開胃,搭配炒蛋非常下飯的一道料理!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

376 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐乳壓成泥備用;「家樂福嚴選大蒜」去皮拍碎切成蒜末。

    豆腐乳壓成泥備用;「家樂福嚴選大」去皮拍碎切成末。

  • 將4顆蛋打成蛋液,蛋液中加入腐乳泥、蒜末、香菜末,打勻成蛋液。

    將4顆蛋打成蛋液,蛋液中加入腐乳泥、末、香菜末,打勻成蛋液。

  • 熱鍋後下少許油,倒入腐乳蛋液快炒,就跟一般炒蛋程序相同。

    熱鍋後下少許油,倒入腐乳蛋液快炒,就跟一般炒蛋程序相同。

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