薯泥溫沙拉
描述
鬆軟綿密的薯泥搭配新鮮蔬食
色彩鮮豔的夏季輕食料理很有飽足感
步驟
-
馬鈴薯切小丁蒸熟後，壓成泥狀
-
將黑胡椒跟羅勒葉粉以及香蒜奶油抹醬加進薯泥中拌勻 香蒜奶油抹醬做法在這裡 http://www.one-u-ytr.tk/recipes/74525 只加一般奶油也可以。。。隨自己喜好
-
-
薯泥挖一些盛盤，底下溫沙拉稍微攪拌一下就好了
小撇步
１。因為香蒜醬本身就有鹹味，所以不需要多餘額外的鹽分，如果換成一般奶油，可以斟酌加一點鹽
２。薯泥拌入奶油口感很綿密，若喜歡紮實一點口感可以不加奶油，直接加鹽跟黑胡椒粉就好
３。小番茄經過烤過，味道有濃縮，番茄味更明顯了J.Lo生活料理台粉絲團，一起來聊天～
https://www.facebook.com/homecookJ
