青蔥干貝捲【Panasonic製麵包機】
描述
難得的鹹吐司，出爐後銷的超迅速，蔥花麵包又香又好吃，搭配干貝醬，兩個互相提味超搭的，這款經典麵包，非試不可呀。
詳細食譜連結：
http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122516753
※ 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMST105，我喜歡它的原因是，它可以讓我做出全家人都愛的健康料理。
時間
180
分鐘
熱量
步驟
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用麵包麵糰模式(14)跑完1小時（揉麵+基礎發酵），之後取出麵糰包餡整型。
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Ａ：將麵糰擀平，在麵皮上均勻刷上蛋液。 Ｂ：均勻鋪上蔥花、干貝醬、海鹽、研磨黑椒調味。 Ｃ：約五公分的寬度，摺疊成條狀。 Ｄ：將麵糰從中間切成兩段（頂端留5公分勿切斷）。 Ｅ：將兩條麵糰輕輕捲成麻花狀。 Ｆ：再將麻花條，由上往下捲成圈。
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圈好的麻花捲，花瓣朝上放入麵包容器內，選擇生種發校模式(21)，進行發酵。
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發酵約90分鐘，麵團脹大兩倍，取消發酵模式(21)，刷上蛋液，灑上芝麻，按下蒸麵包模式(22)，烘烤35分鐘後，吐司出爐。
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蔥花麵包又香又好吃，搭配干貝醬，兩個互相提味超搭的，非常值得一試。
小撇步
完整詳細的分享：
http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122516753誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，
巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，
手作更多簡單、健康、美味的幸福料理， 歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡：
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
