法式鹹可麗餅

Nicole Cheng

95 食譜 124 粉絲

法式鹹可麗餅

描述

天天早餐就是cereal，或是egg on toast 那也太無聊了吧。今天一早起來，想吃一個豐盛的早餐就弄了這個法式鹹可麗餅，有豐盛的材料，營養滿分:) 又有創意，又可以訓練一下廚藝，一舉幾得:D

http://nicolelovesharing.blogspot.co.uk/

139 說讚

份量

6 人份

食材

全麥粉

100g
鹽

1/4茶匙
牛奶

250ml
雞蛋

1隻
培根

6塊
鴻禧菇

2-3包
洋蔥

1-2個
雞蛋

6隻
Mozzarella 芝士

適量

步驟

將1隻雞蛋，牛奶加入麵粉裡攪拌混合好備用做可麗餅
把鴻禧菇的跟切掉，用手掰開
把培根切片，洋蔥切粒。大小隨你
把洋蔥和培根炒香了就加入鴻禧菇，加鹽和胡椒粉調調味。先倒出來，攤涼
把平底鍋洗淨，加熱，然後加入一點油。接著加入一湯匙的麵糊
拿鍋子卷一卷讓麵糊平均散開
皮表面稍微面乾的時候，盛一個人用的分量的餡，然後加入芝士。在中間弄個洞，加隻蛋
皮的四周開始乾，把四邊折起來。加點水到平底鍋後蓋上蓋，等到芝士融化，水也燒乾後就可以咯:)