百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
eddiecheung
1 食譜 2 粉絲

嫩煎魴魚佐辣味蛋黃醬與螯蝦茄汁

嫩煎魴魚佐辣味蛋黃醬與螯蝦茄汁

描述

這一個菜式是很多廚師 都喜歡的,因為方便製作而且美味,深受客人歡迎。

19 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 1. 魴魚菲力以雞粉略醃製後,加入少許沙拉油,以中小火煎至魴魚上色後,淋少許料酒醒味備用。魚肉蒸熟後,燒油,再淋上適量醬汁及裝飾即可。

  • 2. 炒香泥及泥後,加入螯蝦肉煮至略焦黃,並加入料酒、康寶濃縮番茄及水後,以康寶瑤柱高湯調味並上薄芡。

  • 3. 康寶專業烹調美玉白汁、黃芥末醬、檸檬汁及康寶鮮麻辣鮮露拌均勻備用。

  • 4. 魴魚擺盤,擠入辣味美奶汁,淋上螯蝦茄汁,擺上川燙的無花果及甜豆即可。

小撇步

詳情: http://www.unileverfoodsolutions.tw/

3,573 瀏覽
avatar
eddiecheung 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 鮭魚 打拋豬 高麗菜飯 菠菜 花椰菜 湯麵 酸辣湯 餅乾 麻婆豆腐 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 早餐 滷肉 炒麵 金針菇 番茄 家常菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 地瓜 四季豆 排骨 番茄炒蛋 娃娃菜 雞湯 蒸蛋 南瓜 竹筍 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 糖葫蘆 雞肉 高麗菜 馬鈴薯 茄子 義大利麵 櫛瓜 台式泡菜 糖醋排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 三杯雞 玉米濃湯 小黃瓜