百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joy廚房煮食
85 食譜 1,256 粉絲

紫薯圓&地瓜圓

紫薯圓&地瓜圓

描述

最近很喜歡紫色,想把這個浪漫的色彩點綴在食物中,擁有美麗深紫的紫薯自然就雀屏中選,煮好的紫薯圓和地瓜圓放在一起真是漂亮極了!

526 說讚 5 一起做

食材

地瓜圓
紫薯圓

步驟

  • 紫薯和地瓜洗淨切小塊,放入微波爐中微波至熟軟

    紫薯和地瓜洗淨切小塊,放入微波爐中微波至熟軟

  • 微波好的紫薯和地瓜搗成泥

    微波好的紫薯和地瓜搗成泥

  • 紫薯和地瓜泥中各加入30g的木薯粉,紫薯泥中另加1大匙砂糖,邊揉邊加入適量熱水揉成團狀

    紫薯和地瓜泥中各加入30g的木薯粉,紫薯泥中另加1大匙砂糖,邊揉邊加入適量熱水揉成團狀

  • 紫薯麵團和地瓜麵團分別揉成長條,切成約1公分的小塊

    紫薯麵團和地瓜麵團分別揉成長條,切成約1公分的小塊

  • 煮滾一鍋水,下切好小塊的紫薯和地瓜小團煮至浮起,撈起瀝乾加入適量糖拌勻,放入紅糖水或紅豆湯中都可以。

    煮滾一鍋水,下切好小塊的紫薯和地瓜小團煮至浮起,撈起瀝乾加入適量糖拌勻,放入紅糖水或紅豆湯中都可以。

小撇步

Tapioca Flour 木薯粉又稱菱粉

2.1 萬 瀏覽
avatar
Joy廚房煮食 85 食譜 1,256 粉絲

不愛外食,就愛混廚房邊煮邊食、邊食邊煮 歡迎參觀我的FB專頁 *^^* www.facebook.com/JoyKitchen01

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 家常菜 娃娃菜 番茄炒蛋 番茄 玉米濃湯 高麗菜飯 炒飯 蒸蛋 菠菜 糖葫蘆 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 餅乾 花椰菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 豆腐 台式泡菜 義大利麵 鮭魚 雞湯 粽子 瓜仔肉 地瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 早餐 馬鈴薯 排骨 高麗菜 四季豆 竹筍 麻婆豆腐 酸辣湯 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 南瓜 雞肉 低脂高蛋白 湯麵 小黃瓜 金針菇