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用點心做點心
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焦糖奶酪

焦糖奶酪

描述

炎炎夏日就想來點清涼的,這時候冰冰涼涼的焦糖奶酪就是最好的甜點,不用複雜的工具,也不用烤箱,輕輕鬆鬆就能完成!!

【焦糖奶酪】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=oy8snS7hIbE

1,448 說讚 5 一起做

份量

3 人份

食材

奶酪
焦糖

步驟

  • 吉利丁粉與2大匙冷水調勻。(或吉利丁片7.5克浸泡1大碗的冰水)

    吉利丁粉與2大匙冷水調勻。(或吉利丁片7.5克浸泡1大碗的冰水)

  • 牛奶+砂糖加熱(或以微波爐加熱2分鐘),加入香草精

    牛奶+砂糖加熱(或以微波爐加熱2分鐘),加入香草精

  • 加入吉利丁後再加熱(或微波30秒)仔細拌勻

    加入吉利丁後再加熱(或微波30秒)仔細拌勻

  • 將煮好的布丁汁倒入布丁杯中,包上保鮮膜冷藏2~3小時至凝固

    將煮好的布丁汁倒入布丁杯中,包上保鮮膜冷藏2~3小時至凝固

  • 焦糖做法,2大匙砂糖+2大匙飲用水,加熱煮到濃稠焦糖狀(或微波加熱2分10秒)
(tip:微波加熱時間視情況增減/建議先從一半時間開始試)

    焦糖做法,2大匙砂糖+2大匙飲用水,加熱煮到濃稠焦糖狀(或微波加熱2分10秒) (tip:微波加熱時間視情況增減/建議先從一半時間開始試)

  • 再加入1大匙飲用水調勻

    再加入1大匙飲用水調勻

  • 將焦糖醬淋到奶酪上面即完成!!

    將焦糖醬淋到奶酪上面即完成!!

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://www.one-u-ytr.tk/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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用點心做點心 117 食譜 3,136 粉絲

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