干貝蝦芽菜豬肉捲 【富發行創意料理】
描述
春分是吃芽菜的好季節，搭配川燙豬肉片與干貝蝦醬，不會有過重的草腥味，也不會太油膩，干貝蝦的鮮香又將風味提升到另一個層次，美味又均衡喔！
份量
2
人份
步驟
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將芽菜與紅椒洗淨，紅椒切絲。
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先調醬汁，將干貝蝦醬、醬油、白醋放入碗中調勻。
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準備一鍋熱水，將豬肉片川燙後放涼備用。
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取一片肉片，放入適量芽菜與紅椒絲後捲起排盤。
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最後淋上醬汁即可享用。
小撇步
1. 芽菜營養豐富且有多種選擇，可以替換不同的種類。
2. 醬汁口味可以個人喜好調整，加入辣油、香菜等佐料。**更多美味資訊請上FB 富發行**
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