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MANDY
87 食譜 244 粉絲

簡易蔬菜雞肉咖哩

簡易蔬菜雞肉咖哩

描述

簡單的咖哩,是全家大小的最愛

食材

步驟

  • 備料,根莖類削皮切塊備用

    備料,根莖類削皮切塊備用

  • 主一鍋滾水川燙雞肉

    主一鍋滾水川燙雞肉

  • 撈起待涼(煮雞肉的湯物丟棄)

    撈起待涼(煮雞肉的湯物丟棄)

  • 煮過的肉用刀子切塊比較好切

    煮過的肉用刀子切塊比較好切

  • 熱鍋丟入洋蔥爆香後,依序放入其餘材料

    熱鍋丟入洋蔥爆香後,依序放入其餘材料

  • 加咖哩粉拌炒,讓所有食材沾到咖哩粉

    加咖哩粉拌炒,讓所有食材沾到咖哩粉

  • 加入步驟3的湯,蓋過材料悶煮

    加入步驟3的湯,蓋過材料悶煮

  • 上桌(花椰菜是我另外炒過放的,裝適用)

    上桌(花椰菜是我另外炒過放的,裝適用)

小撇步

花椰菜可在最後加入悶煮,才不會爛掉

咖哩粉可用咖哩塊替代,品牌不限

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MANDY 87 食譜 244 粉絲

1.2014/03/05/才開始寫食譜的我,身為廚房菜鳥,深深覺得有詳細照片跟精簡文字很重要 2.希望將來有機會分享更多(有照片的料理)給大家觀賞 3.:我首先要感謝母親教我下廚(至少我不會餓肚子),也要感謝父親全程把關(因為我常忘了放鹽)還有難伺候的公主(讓我勇於創新)最後感謝我家老爺(讓我家廚餘變少)

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