鬆餅❤蔓越莓之偽蛋糕
描述
之前做的果醬還有剩一點,於是想說來做做鬆餅,物盡其用,畢竟現在什麼都漲,能省則省吧!
做鬆餅又顯單調,所以自己加了些有的沒的,當個偽蛋糕!結果還蠻好吃的喔!
*官網* 歡迎參觀;)
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熱量
食材
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2個
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25g
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2g
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80g
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適量
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適量
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適量
步驟
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蛋白先用電動打蛋器打出泡後加入砂糖.
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一直打到硬性發泡為止.備用.
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蛋黃加入牛奶用打蛋器拌勻.
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加入過篩的麵粉和香草精拌勻.
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加入蔓越莓果醬拌勻.在這個步驟,我是加入自己做的蔓越莓果醬70g,各位朋友們也可以加入喜歡的水果,例如藍莓,香蕉,草莓...... 蔓越莓果醬參考:http://www.one-u-ytr.tk/recipes/70283
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刮一勺硬性發泡的蛋白加入步驟五,拌勻.
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將步驟6倒入步驟2的蛋白拌勻.
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選一個喜歡的烤模,塗上奶油. 這個步驟以後,也可以改直接用平底鍋,把麵糊倒入平底鍋,煎熟後在灑上一些糖粉或澆些糖漿就完成了.
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將麵糊倒入烤模.
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灑些奶油糖碎粒(也可省略) 奶油糖碎粒參考:http://www.one-u-ytr.tk/recipes/69054
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放進預熱190度的烤箱烤約20分鐘,取出,撒糖粉.
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完成摟!
