寶寶的歐克麵包
描述
家裡的小朋友不愛吃飯愛吃麵食類？！那就自己製作好吃營養的麵包吧！寶寶的麵包是使用中筋麵粉製作，質地較柔軟，小朋友比較好咀嚼唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
份量
8
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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酵母加溫水泡5分鐘備用
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內裡麵包除了奶油通通過篩混在一起揉成光滑麵團(約5分鐘)再加入奶油繼續揉成不黏手光滑的麵團(約10分鐘)上面蓋濕布發酵至2倍大
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外皮材料也通通過篩混在一起揉成不黏手光滑麵團(約10分鐘)上面蓋濕布發酵至2倍大
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發酵完成後，內裡麵團分成８份，揉成長橢圓形
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外皮麵團也分成８份，揉成長橢圓形後用桿麵棍桿平，把內裡的橢圓麵團放上去，用外皮麵團包起來
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包起來有縐褶的痕跡朝下放，放上烤盤蓋濕布再發酵３０分鐘，發酵完成後表面切三刀，噴一點水在表面
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烤箱１７０度，預熱１０分鐘後把麵團放進去烤１５分鐘就完成囉 ♡
小撇步
乾果類要切細一點，小朋友比較好咀嚼唷！
