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檸檬涼拌牛肉

檸檬涼拌牛肉

描述

食材簡易好取得，春天的美味料理

661 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉斜切成薄片 (不用太薄，保留點口感)

    牛肉斜切成薄片 (不用太薄，保留點口感)

  • 煮一鍋熱水，灑點鹽，水滾之後把牛肉川燙到熟。

    煮一鍋熱水，灑點鹽，水滾之後把牛肉川燙到熟。

  • 燙好的牛肉撈起瀝乾，放在碗裡，撒入切碎的洋蔥、辣椒

    燙好的牛肉撈起瀝乾，放在碗裡，撒入切碎的洋蔥、辣椒

  • 擠入檸檬汁、醬油，攪拌均勻，用保鮮膜蓋上之後，放置冰箱一小時以上入味，冰透了之後撒上黑胡椒，拌勻即可。

    擠入檸檬汁、醬油，攪拌均勻，用保鮮膜蓋上之後，放置冰箱一小時以上入味，冰透了之後撒上黑胡椒，拌勻即可。

小撇步

若是用牛排肉，燙到五分熟，可保持軟嫩口感。
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靜姐 245 食譜 1,275 粉絲

外省客家混血兒 土生土長台灣人 吃吃喝喝為樂趣 正在美國過生活 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/ 部落格網址：http://cake0885.blogspot.com

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