百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
纔咀爸爸
9 食譜 25 粉絲

話梅蘿蔔乾

話梅蘿蔔乾

描述

醃蘿蔔乾時加入話梅,吃起來很有風味,沒防腐劑吃起來可口又健康。

110 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 糖加水,煮熱,放涼。

  • 蘿蔔洗淨,不去皮,晾乾。 切成小扇形,灑上細鹽,拌勻,約廿分鐘稍出水。

  • 以重物壓著醃泡約4小時至出水。

  • 以手巾把蘿蔔包著,以重物壓。 有空就翻面一下,壓過夜。

  • 拌勻壓乾的蘿蔔片加入話梅,再加糖水,裝入玻璃罐中,放入冰箱,三至五天後蘿蔔吸飽糖水即成。

7,202 瀏覽
avatar
纔咀爸爸 9 食譜 25 粉絲

愛美食, 又愛耕種. 在自家天台種植有機蔬菜, 收割後用各種方法煮出美味與家人共享. 實人生的大樂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 蕃茄燉牛肉 餅乾 四季豆 粽子 櫛瓜 炒飯 早餐 雞湯 瓜仔肉 菠菜 湯麵 義大利麵 家常菜 雞肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 南瓜 酸辣湯 竹筍 馬鈴薯 花椰菜 糖醋排骨 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 金針菇 雞蛋豆腐 排骨 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 香菇雞湯 炒麵 低脂高蛋白 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 台式泡菜 地瓜 高麗菜飯 打拋豬 滷肉 蒸蛋 杏鮑菇 玉米濃湯 茄子 雞胸肉 番茄炒蛋