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葉如珊
21 食譜 13 粉絲

起司奶油 芋球 濃郁爆漿滋味

起司奶油 芋球 濃郁爆漿滋味

描述

將多餘的料理拼湊起來!
很簡單的小料理~

316 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • (玻璃碗是一般家用的碗~大家應該都有)

    (玻璃碗是一般家用的碗~大家應該都有)

  • 加入砂糖一起隔水加熱
(砂糖量: 奶油的1/3量)
溶解後.冰冷凍(等芋頭泥完成後取出)

    加入砂糖一起隔水加熱 (砂糖量: 奶油的1/3量) 溶解後.冰冷凍(等芋頭泥完成後取出)

  • 切塊蒸熟.趁熱的時候壓扁壓碎

    切塊蒸熟.趁熱的時候壓扁壓碎

  • 加入地瓜粉.混合
混到不沾手
(大約為1:1)

    加入地瓜粉.混合 混到不沾手 (大約為1:1)

  • 芋頭泥分割小片~放上奶油.起司片

    芋頭泥分割小片~放上奶油.起司片

  • 完成後~可炸可煎

    完成後~可炸可煎

  • 成品!
(炸的方式.趁熱吃 才爆漿~表面可加巧克力)

    成品! (炸的方式.趁熱吃 才爆漿~表面可加巧克力)

小撇步

奶油 可以用其他取代
=>巧克力.花生醬.堅果...

也可以省略奶油!

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