奶油杏仁餅【烘焙展食譜募集】
描述
濃郁的奶油香,操作簡單,午茶時光中最佳點心
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油打軟加入砂糖稍微打發
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分次加入蛋
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將低粉過篩與杏仁粉拌合加入
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放入平盤壓平,入冷藏30分
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分每個15g搓圓壓扁(0.3cm)表面沾杏仁粉
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平均排入烤盤,入爐,烤箱溫度:180/130℃(稍有上色降150/130℃） ★烤焙時間:20分
小撇步
2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：https://blog.www.one-u-ytr.tk/?p=23701
