簡單美味的小西餅【烘焙展食譜募集】
描述
香味撲鼻,易於操作,是道可口的西點。
熱量
步驟
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將3-4拌勻,6-8過篩
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預設爐溫:上火180度c/ 下火180度c
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奶油打軟→入糖粉┼鹽打發,→分次入材料3-4拌勻→入過篩之粉類拌勻
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用手將麵糰均勻分成小塊.再搓成圓形,排放在烤盤中,壓成片狀
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放入已經預熱至180度c的烤箱中 上火180度c/下火180度c ,時間14-16分→掉頭續烤5分鐘至微黃,即可出爐
小撇步
攪拌粉類時,不要過度攪拌,避免麵粉產生筋性,影響口感
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：https://blog.www.one-u-ytr.tk/?p=23701」
