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龔宜玥（宜靜手工坊）
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手工純黑糖牛奶棒

手工純黑糖牛奶棒

描述

午茶時刻:配上越嚼越香的黑糖牛奶棒,一根接一根停不了

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食材

步驟

  • 奶油放置室溫軟化後稍微拌一下

    奶油放置室溫軟化後稍微拌一下

  • 篩入黑糖攪拌均勻

    篩入黑糖攪拌均勻

  • 再加入蛋攪拌均勻

    再加入蛋攪拌均勻

  • 中筋麵粉,奶粉,泡打粉,鹽加在一起篩入用按壓方式拌勻

    中筋麵粉,奶粉,泡打粉,鹽加在一起篩入用按壓方式拌勻

  • 裝入塑膠袋中桿平約0.5公分厚度,放入冰箱冰1~2小時

    裝入塑膠袋中桿平約0.5公分厚度,放入冰箱冰1~2小時

  • 從冰箱取出後割開塑膠袋切1~1.5公分寬放置烤盤上,放進已預熱160度C烤箱中烤20~25分鐘上色

    從冰箱取出後割開塑膠袋切1~1.5公分寬放置烤盤上,放進已預熱160度C烤箱中烤20~25分鐘上色

  • 出爐馬上移到鐵網架上放涼,放涼後裝入密封罐中封好避免受潮

    出爐馬上移到鐵網架上放涼,放涼後裝入密封罐中封好避免受潮

小撇步

各烤箱溫度差異會有不同請自行斟酌
用手工純黑糖味道會更香濃,一般黑糖較無味

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龔宜玥（宜靜手工坊） 63 食譜 141 粉絲

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