714 食譜 6,978 粉絲

蒜泥白肉

Name: 蒜泥白肉 by 家樂福廚房
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 豬五花肉 1塊; [燙肉去腥用]酒 2湯匙; [燙肉去腥用]蔥 2支; [燙肉去腥用]薑 2片; [醬汁調味料]家樂福嚴選大蒜瓣 0.5碗; [醬汁調味料]醬油露 2湯匙; [醬汁調味料]糖 0.5湯匙; [醬汁調味料]醋 0.5湯匙

描述

香濃的蒜泥配上甜美的白肉，這種美味讓人愛不釋手。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

豬五花肉

1塊

燙肉去腥用

酒

2湯匙
蔥

2支
薑

2片

醬汁調味料

家樂福嚴選大蒜瓣

0.5碗
醬油露

2湯匙
糖

0.5湯匙
醋

0.5湯匙

步驟

鍋中燒開水，加入酒、蔥、薑及肉塊（水宜滿過肉塊），煮約30分鐘至肉熟。
取出肉塊切薄片，食前入開水中汆燙後排盤。
「家樂福嚴選大蒜」蒜瓣磨泥（拍碎亦可），調入醬油露、糖、醋，淋於肉上即成。

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2014/02/18 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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