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♥i fun心料理♥雪菜炒飯

♥i fun心料理♥雪菜炒飯

描述

醃過的雪菜酸中帶甜, 加點辣椒拌炒後就像畫龍點睛. 今晚將它變成炒飯, 想不到竟如此美味.

80 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 少油下末及乾香菇炒香, 下高麗菜梗.紅甜椒及蔬菜高湯拌炒至6-7分熟, 再下雪菜一起拌勻至香氣炒出.

  • 白飯2碗下鍋(小火)與蔬菜拌勻即可起鍋食用.

小撇步

1. 炒料要先下鍋炒至6-7分熟再下米飯拌勻, 米飯下鍋後要改小火與炒料拌和. 火太大容易致鍋巴.

2. 炒料時不可加入太多的水或高湯, 以免米飯拌和後變的軟爛.

3. 炒飯時適宜用壓, 忌用切, 米粒才完整.

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自己動手做料理點心最安心。喜歡做,更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感,感謝愛料理icook提供平台分享:) 聚沙成塔,匯水成河。 為追尋夢想而努力前進永不懈怠。 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735

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