黑木耳鮭魚味噌湯．柯媽媽の植物燕窩
描述
味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，同時還能有多種食材的組合變化。而今天分享的「黑木耳鮭魚味噌湯」，單純僅以黑木耳養生露為湯底，藉由味噌、鹽巴與蔥段來增味後，在豪邁地放入鮭魚片與豆腐塊，花不到十分鐘的時間，一道溫補湯品即可上桌！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
-
將400ml黑木耳養生露與100ml水，倒入鍋中，直接加熱至沸騰。
-
陸續將味噌、鹽巴、蔥段與切成塊狀的豆腐，放入鍋中來一同煮沸。
-
將鮭魚片直接放入至鍋中，煮至魚肉由生至熟即可起鍋。
-
起鍋前酌量添加鹽巴來調味，盛碗時可再添加些許蔥花來增味！
小撇步
部落格．http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
