[魚食] 清冰箱菜：隨意放約克夏布丁
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描述
過完年，冰箱裡還剩一些年菜的料不知道怎麼處理嗎？ 看你家有香腸、火腿、玉米、烏魚子（!）..... 甚至是甜年糕啥啥的，都可以拿來丟。
毫無困難度可言的簡單料理，當下午茶或者早餐都很ok！
食材
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200cc
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140g
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4顆
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30g
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適量
步驟
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將雞蛋和牛奶打散
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加入過篩的麵粉和一茶匙的鹽
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攪拌均勻即可
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香腸切丁，如果不用香腸，也可以用年糕、玉米粒等等的東西，網路上有很多不同的添加法。
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把小鐵盅、瑪芬蛋糕小盤或者陶瓷的布丁盅之類的器皿中放一小塊奶油，放進烤箱中以200度烤大概2分鐘。
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把器皿拿出來，趁熱把麵糊倒進去。 因為麵糊比油重，所以不用擔心兩邊會黏住，油會自動包在麵糊外面。
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在麵糊中間放上香腸丁或者任何你想吃的料。
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以200度烘烤20-30分鐘，到布丁表面均勻上色。
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完成了！
小撇步
1. 香腸不管生熟都可以，但是我想最好是熟的，才不會太多油。
2. 因為這個麵糊並沒有把雞蛋打發，所以支撐力不會像一般的蛋糕那麼紮實，由於麵糊會有點沉澱，所以把麵糊放進烤盤裡時，要記得再次攪動它再放進去，以免有些太水很快就會塌掉。
