奶醬草莓派 ♪ 草莓就愛鷹牌煉奶
描述
看到草莓及煉奶，立馬想到草莓派，作法看似很多但只是說得比較詳細>_<
這次有改良正規的草莓派的作法及成分，把作法簡化更簡單操作，煮好醬烤好皮即可完成！(๑´ㅂ`๑)
步驟
-
奶醬製作(*´∀`)~♥ 牛奶煮至熱後加入煉奶拌勻，試味道如果不夠甜可在加糖，煮至滾。 玉米粉加水拌勻後加入牛奶裡煮至濃稠。
-
起酥皮退冰，模型外圍刷上奶油防沾黏
-
酥皮退冰至軟後放入模型中鋪滿 （接縫處一定要稍微重疊並壓緊以防膨脹後裂開）
-
用叉子插出幾個空洞讓派皮烘烤時可以膨脹的比較漂亮（我烘烤時忘了戳洞，燈燈！致命錯誤(눈‸눈)）
-
送進烤箱 180 °C 烘烤8分鐘左右 小烤箱烘烤，烘烤至酥皮膨脹即可出爐
-
挑選草莓將外型不佳的挑出切片或丁狀 剩下的去蒂後洗淨備用
-
酥皮出爐後稍微放涼，溫柔的抹上奶醬，鋪上草莓丁或片，再淋上一些煉奶
-
最後灑上糖粉裝飾即大功告成！ 快與自己的寶貝動手製作吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
小撇步
奶醬熬煮時必須將薄膜撈起才不會影響口感，奶醬不可煮的過稀，一定要到濃稠的地步並確實放涼，才不會讓酥皮軟化。(ゝ∀･)
抹上奶醬時可灑上碎餅乾增加口感層次。
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
活動網址：http://goo.gl/VaPvR
