辣酒煮大鳳螺
描述
凰螺是帶殼的海產品，其肉質爽口又鮮甜，即使不加任何作料，依然能品嘗到肉質甜脆。花螺可以白灼、清蒸或炒。最經典也是最受歡迎的做法就是辣酒煮花螺，以花雕酒、蒜末、花椒、八角等材料煮成辣酒，再放入花螺煮20分鐘至入味。螺肉中能嗜到淡淡的酒香味，亦能嚐到辛辣味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
也可以試試看
![燒酒鳳螺[金門高粱飄香料理]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/57850/616cc933c243c1d6.jpg)
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
滷肉 炒麵 雞湯 粽子 金針菇 酸辣湯 雞胸肉 南瓜 高麗菜飯 花椰菜 玉米濃湯 番茄 杏鮑菇 三杯雞 餅乾 娃娃菜 糖醋排骨 雞肉 豆腐 湯麵 番茄炒蛋 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 台式泡菜 竹筍 早餐 糖葫蘆 家常菜 四季豆 排骨 涼拌小黃瓜 茄子 低脂高蛋白 鮭魚 菠菜 白菜滷 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 蒸蛋 義大利麵
禁止酒駕
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」