醬香奶油義大利麵

Name: 醬香奶油義大利麵 by 小Y姬
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 義大利麵 70g; 鹽巴(煮麵用) 1小匙; 奶油 1小塊; 薄鹽醬油 1匙; 蒜頭 2瓣; 彩椒 適量; 七味粉 適量

描述

奶油加上醬油，這兩種看似搭不上關係的材料竟可交織出魔法般的美味!?
這種做法法好像比較常見於日式料理上的樣子
不過這次改用義大利麵來創造個三國聯軍吧XD

241 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

義大利麵

70g
鹽巴煮麵用

1小匙
奶油

1小塊
薄鹽醬油

1匙
蒜頭

2瓣
彩椒

適量
七味粉

適量

步驟

1.蒜頭切成細末，彩椒切絲備用
2.燒一鍋滾水，加入一匙鹽巴後放入義大利麵煮熟(煮麵時間請依照個人軟硬喜好度調整)
3.炒鍋燒熱，用奶油將蒜末爆香，再加入彩椒拌炒一下
4.將煮熟的義大利麵撈起，放入炒鍋中拌炒，若太乾可添加一點煮麵水以防沾鍋
5.最後加入醬油拌勻即可起鍋，食用前灑上些許七味粉

小撇步

1.薄鹽醬油的鹹度較淡，若用一般醬油的話份量請減半
2.起鍋前再加入少許奶油拌勻的話，奶香味會更濃郁(當然熱量也....XD)
3.義大利麵70g約為女性一人份輕食的量
4.七味粉看個人喜好，可加可不加

圖文網誌版 http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40174096

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2014/01/12 發表