百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日日.甜甜
167 食譜 9,007 粉絲

日本家庭醋の物-菇絲蓮藕

日本家庭醋の物-菇絲蓮藕

描述

日本家庭或超市都經常會看到酢の物或漬物。最近家裡日本人下班都很晚,晚餐不宜吃太油膩,這道醋醃菇絲蓮藕,做法簡單輕鬆,又可用保鮮盒分裝冰放在冰箱,隔天日本人的便當也可放入一些給他帶去^^

137 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 蓮藕(一截)洗淨削皮後,切薄片。 蓮藕太大可對切也ok喔。

  • 將切好的蓮藕片,香菇絲及紅蘿蔔絲都放進滾沸的水,煮至蓮藕稍微變軟。 再倒在濾網內,以食用冷水稍微沖一下後,放置冷卻。

  • 已稍冷卻的步驟2,就可加入★記號的調味料下去拌勻。 最後放置保鮮盒裡,讓食材可以浸泡調味料更均勻,醃製個半天或一天後食用會比較夠味! ((我有在最後多加干辣椒末,會比較夠味。怕辣的可以不加喔^^))

小撇步

更多日式料理或造型便當可到上田太太的粉絲團http://on.fb.me/1iOh1Ug

8,200 瀏覽
avatar
日日.甜甜 167 食譜 9,007 粉絲

從上田太太畢業,從此,我是林日日。 將伴我多年的上「田」拆成「日日」,帶著最深愛過那另一半給的養份,繼續與女兒過好每一天。 最愛的從未離開,只是用新的姿態守。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 馬鈴薯 瓜仔肉 杏鮑菇 排骨 糖醋排骨 竹筍 酸辣湯 玉米濃湯 鮭魚 炒飯 湯麵 雞肉 櫛瓜 餅乾 炒麵 香菇雞湯 粽子 茄子 義大利麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 南瓜 三杯雞 花椰菜 雞湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 小黃瓜 早餐 蒸蛋 菠菜 金針菇 雞胸肉 番茄炒蛋 地瓜 四季豆 家常菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 番茄 娃娃菜 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜