雞腿壽喜燒團圓鍋「穀盛壽喜燒」
描述
雞腿經過穀盛壽喜燒稍微煎過滷過，焦糖色看起來食慾大開，醬料甜甜的，鹹度適中，放入以青菜為主的湯鍋裡，整過都是天然食材沒有任何加工食品，也不須另外調，湯頭加入壽喜燒醬汁，清清爽爽好滋味，過年在家吃這一鍋，除了色香味俱全外，多了健康少了油質攝取，寒冷的冬天來一鍋雞腿壽喜燒團圓鍋，身子暖和了，心裡也溫暖了。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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選擇台灣雞去骨雞腿
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把白菜舖平在底部，放上金菇、玉米、蕃茄，固定好蔬菜的位置，加入1/2的水。
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放入蛤蜊，蓋鍋悶煮至滾。
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去骨雞腿肉放入熱鍋內乾煎，先煎雞腿皮那面，把雞皮油質煸出來，減少熱量攝取。
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煎至七、八分熟的雞腿肉時，倒入1大匙的「穀盛壽喜燒」、砂糖、醬油及適量的開水，燒至雞肉充分吸收上色為止。(砂糖及醬油也可以不要加入，多加入一些壽喜燒醬汁就不用再加糖及醬油了)
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上色的雞腿肉已充分吸收了「穀盛壽喜燒」，煎好後切成塊狀，這樣子吃就很美味了，壽喜燒醬汁濃郁又香甜吮指。
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把切成塊狀雞腿肉放入鍋內，並放上綠色蔬菜，在稍微悶煮至蔬菜熟成。
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滷剩下的醬汁可以倒入鍋內增添香氣，熱呼呼的湯頭加上焦糖色的雞腿壽喜燒，好香、好嫩、甜甜的好好吃。
小撇步
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，
調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.www.one-u-ytr.tk/kokumori
