Luna Su 17 食譜 39 粉絲 追蹤 南瓜瓜仔蒸肉 描述 找到瓜仔蒸肉的食譜,突然很想回味一下,就把冰箱剩下1/4的南瓜和洋蔥一起加進去蒸一蒸,好下飯啊 ! 129 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉 150 南瓜 1/4 顆 洋蔥 1/2 顆 大茂黑瓜 1 罐 調味料 醬油 2 大匙 糖 1/2 大匙 鹽 1 小匙 步驟 將去皮南瓜切小丁末備用。 洋蔥切小丁末備用。 大茂黑瓜沏小丁備用。 取一鍋放入絞肉及 調味料 攪拌均勻。 再放入切好備用的南瓜、洋蔥、大茂黑瓜攪拌均勻。 用湯匙把表面抹平,放入電鍋蒸。 第一次跳起來用湯匙拌一拌,第二次跳起來即可上桌。 小撇步 1.如果不想要太甜大茂黑瓜的醬汁可以不要全倒! 2.第二次跳起來檢查有沒有蒸透,如果還沒蒸透外鍋要再放水下去再蒸一次(不要鋪的太厚比較快蒸熟喔!)。 8,195 瀏覽 2014/01/07 發表