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Emily
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日式唐揚炸雞

日式唐揚炸雞

描述

最近買了一台飛利浦的健康氣炸鍋, 今天就來試試看「日式唐揚雞(Japanese fried chicken)」, 其實就是日式炸雞塊,日文「唐扬」是「炸」的意思。日式的炸雞塊, 酥脆外皮一咬下, 充滿醬油香氣的鮮嫩雞肉, 就是美味滿足的好味道, 這台飛利浦的健康氣炸鍋快速, 無油煙,真是廚房好幫手!

229 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
表面沾

步驟

  • 早上準備食材, 先將雞腿肉洗淨用紙巾擦乾後,切成小塊放入保鮮盒中, 將所有調味料加入, 冷藏醃製8小時

    早上準備食材, 先將雞腿肉洗淨用紙巾擦乾後,切成小塊放入保鮮盒中, 將所有調味料加入, 冷藏醃製8小時

  • 晚上將醃好的雞腿肉灑上白芝麻後沾太白粉及一些油, 拌勻

    晚上將醃好的雞腿肉灑上白芝麻後沾太白粉及一些油, 拌勻

  • 先預熱氣炸鍋後, 將雞塊放入炸鍋中

    先預熱氣炸鍋後, 將雞塊放入炸鍋中

  • 以200℃, 炸7分鐘,按暫停, 將雞塊翻面, 繼續炸7分鐘

    以200℃, 炸7分鐘,按暫停, 將雞塊翻面, 繼續炸7分鐘

  • 時間到, 熱驣驣、香噴噴的唐揚炸雞就完成了

    時間到, 熱驣驣、香噴噴的唐揚炸雞就完成了

小撇步

早上醃雞腿, 晚上就可以享用喔!

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Emily 163 食譜 1,171 粉絲

Hi, 大家好, 我是Emily,目前是陽明交通大學生理所助理教授。隨著食安問題,開始將家中的廚房當成另一個實驗室, 開始自己一個人的廚房實驗研究工作, 將每一道菜做個實驗記錄。我並不是大廚,只是希望家人吃的健康, 享受安心美味的食物。看著每道手作成品, 老公及小孩臉上滿足的笑容及期待的神情, 我想這就是幸福的滋味, 也將這甜美幸福的感受分享給大家。

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