百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sissy Lee
3 食譜 7 粉絲

義式燴牛膝 Osso Buco

義式燴牛膝 Osso Buco

描述

看似麻煩其實相當簡單又好吃的料理~
醬汁可以搭配意大利麵喔!

66 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 1.牛膝4個灑上黑胡椒和鹽,再沾少許的麵粉
2.熱鍋後將牛膝兩面煎到金黃色後取出
3.不用換鍋, 鍋內加入少許無鹽奶油依序炒香洋蔥 , 西芹,紅蘿蔔, 蒜頭碎.....等蔬菜之後加入白酒以及蕃茄罐頭和雞高湯熬煮至滾後加入牛膝,百里香,月桂葉等食材~然後再讓大火煮滾後轉為小火燉煮2小時左右後就完成~~

    1.牛膝4個灑上黑胡椒和鹽,再沾少許的麵粉 2.熱鍋後將牛膝兩面煎到金黃色後取出 3.不用換鍋, 鍋內加入少許無鹽奶油依序炒香洋蔥 , 西芹,紅蘿蔔, 頭碎.....等蔬菜之後加入白酒以及蕃茄罐頭和雞高湯熬煮至滾後加入牛膝,百里香,月桂葉等食材~然後再讓大火煮滾後轉為小火燉煮2小時左右後就完成~~

小撇步

燉煮至骨頭及肉分離時最美味喔~

7,850 瀏覽
avatar
Sissy Lee 3 食譜 7 粉絲

喜歡做點吃吃喝喝的👩‍🍳

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 低脂高蛋白 豆腐 雞胸肉 義大利麵 玉米濃湯 打拋豬 糖葫蘆 菠菜 排骨 家常菜 櫛瓜 酸辣湯 茄子 雞湯 番茄 台式泡菜 南瓜 鮭魚 杏鮑菇 金針菇 馬鈴薯 四季豆 竹筍 滷肉 香菇雞湯 白菜滷 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 炒飯 粽子 糖醋排骨 麻婆豆腐 花椰菜 地瓜 炒麵 蒸蛋 早餐 湯麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉