百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梅子綠
2 食譜 2 粉絲

金瓜米粉

金瓜米粉

描述

記得很久以前有一齣八點檔叫"我一定要成功"裡面常常講到金瓜米粉,害得到現在做金瓜米粉還會想到...今天就來做個簡單的金瓜米粉吧^^

151 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡水切片,蝦米洗淨.紅蔥頭切片.花.紅k跟南瓜刨絲

  • 肉絲醃些許醬油.米酒

  • 煮滾水入米粉煮一分鐘撈出,放入容器中蓋上蓋子繼續悶

  • 熱鍋將肉絲炒熟備用

  • 熱鍋炒紅蔥頭待快變色時下蝦米.香菇 炒至香氣出來

  • 繼續(5)加入適量的水,下紅k絲跟南瓜絲待水有溶出南瓜色再入(3)米粉,待米粉收乾 再下肉絲並調味(鹽巴.胡椒),起鍋前下花拌炒一下即可

小撇步

我覺得自己炒的南瓜色好像沒有很重

建議南瓜絲多下點囉,南瓜色重一點色澤比較好看^^

也可以配蛋絲或木耳一起炒也不錯喔

9,466 瀏覽
avatar
梅子綠 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 糖葫蘆 櫛瓜 家常菜 餅乾 粽子 打拋豬 杏鮑菇 滷肉 地瓜 早餐 白菜滷 鮭魚 湯麵 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜 番茄 糖醋排骨 三杯雞 台式泡菜 蒸蛋 小黃瓜 金針菇 炒麵 馬鈴薯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 娃娃菜 炒飯 番茄炒蛋 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 四季豆 竹筍 茄子 瓜仔肉 雞胸肉 雞肉 花椰菜 菠菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 南瓜 義大利麵 排骨 豆腐