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Emily
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Angry bird 造型餅乾

Angry bird 造型餅乾

描述

憤怒鳥(Angry bird)是芬蘭Rovio娛樂推出的一款益智遊戲, 在遊戲中玩家控制一架彈弓發射無翅小鳥來打擊建築物和小豬,並以摧毀關中所有的小豬為最終目的, 遊戲內容讓人著迷、具有滑稽趣味的風格, 利用Angry bird 的造型所做的餅乾, 大人和小孩都喜歡!

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 低筋麵粉過篩

    低筋麵粉過篩

  • 將軟化的奶油打成乳霜狀

    將軟化的奶油打成乳霜狀

  • 加入細砂糖

    加入細砂糖

  • 加入鹽

    加入鹽

  • 繼續攪拌, 讓奶油吸收細砂糖及鹽

    繼續攪拌, 讓奶油吸收細砂糖及鹽

  • 加入糖霜繼續打到奶油吸收後,再分次加入蛋黃繼續打

    加入糖霜繼續打到奶油吸收後,再分次加入蛋黃繼續打

  • 讓奶油吸收蛋黃

    讓奶油吸收蛋黃

  • 加入麵粉後用按壓的方式來讓奶油吸收麵粉

    加入麵粉後用按壓的方式來讓奶油吸收麵粉

  • 按壓成麵糰

    按壓成麵糰

  • 將麵糰放入塑膠袋中用擀麵棍壓平, 放入冰箱30分鐘

    將麵糰放入塑膠袋中用擀麵棍壓平, 放入冰箱30分鐘

  • 利用模型壓出形狀後沾杏仁粒

    利用模型壓出形狀後沾杏仁

  • 或是捲成長圓形後沾杏仁粒

    或是捲成長圓形後沾杏仁

  • 將杏仁粒軋入麵糰中

    杏仁粒軋入麵糰中

  • 利用小刀切成小塊

    利用小刀切成小塊

  • 完成後檢查杏仁粒是否全數貼上麵糰

    完成後檢查杏仁粒是否全數貼上麵糰

  • 進烤箱160度20分鐘

    進烤箱160度20分鐘

  • 放涼即完成

    放涼即完成

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Emily 163 食譜 1,171 粉絲

Hi, 大家好, 我是Emily,目前是陽明交通大學生理所助理教授。隨著食安問題,開始將家中的廚房當成另一個實驗室, 開始自己一個人的廚房實驗研究工作, 將每一道菜做個實驗記錄。我並不是大廚,只是希望家人吃的健康, 享受安心美味的食物。看著每道手作成品, 老公及小孩臉上滿足的笑容及期待的神情, 我想這就是幸福的滋味, 也將這甜美幸福的感受分享給大家。

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