白菜蘿蔔湯

Name: 白菜蘿蔔湯 by 凱莉兔
Ingredients: 白蘿蔔 1根; 大白菜 1/2顆; 蝦米 少許; 芹菜 少許; 鹽 少許

描述

冬天來了，這時候的大白菜和蘿蔔都很甜，一起熬煮出的湯頭十分清甜又暖胃，喝起來很像關東煮的湯頭，卻沒有高普林的問題，多喝幾碗也不用擔心，用溫暖的胃迎接冷冷的冬天吧♥

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食材

白蘿蔔

1根
大白菜

1/2顆
蝦米

少許
芹菜

少許
鹽

少許

步驟

白蘿蔔洗淨去皮後切塊、蝦米泡水後瀝去水分備用
湯鍋放入白蘿蔔、蝦米先熬煮，待蘿蔔芯透後再放入白菜煮至軟
加點鹽調味，喝的時後灑上些許芹菜更美味

小撇步

因蘿蔔煮透要比較久的時間，建議先將蘿蔔煮透致出味再放白菜，同時放的話白菜容易煮到過軟爛。

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2013/12/09 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰，但身心靈可不能夭折，分享簡單上手+健康好吃的料理，大家一起快樂動手cook，在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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