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♥憶柔蔬食♥天然勾芡~山藥溜青花(素食)

Name: ♥憶柔蔬食♥天然勾芡~山藥溜青花(素食) by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: [材料]薑片 3~5片; [材料]紅蘿蔔 3~5片; [材料]山藥 適量; [材料]青花菜 中型1/2個; 油 適量; [調味料]水 1碗以上; [調味料]鹽 少許; [起鍋前]麻油 少許

描述

山藥去皮切小塊分裝放冷凍，一小部分拿來加點水煮熟，利用黏稠湯汁續煮青花菜，有天然勾芡效果，湯汁滑順鮮美，是一般粉類勾芡很難達到的口感~

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食材

油

適量

材料

薑片

3~5片
紅蘿蔔

3~5片
山藥

適量
青花菜

中型1/2個

調味料

水

1碗以上
鹽

少許

起鍋前

麻油

少許

步驟

熱鍋下一點點油爆香薑片.將紅蘿蔔片炒出紅蘿蔔素.加入山藥和調味料煮至山藥熟透.放入青花菜蓋上鍋蓋煮熟.起鍋前加入幾滴麻油.很簡單吧^^

小撇步

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2013/12/08 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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