百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
徐新惟
4 食譜 6 粉絲

牛肉咖哩豬排飯

牛肉咖哩豬排飯

描述

使用冰箱所剩餘的食材
也可做出不同凡響的美味

76 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 豬里肌切成片狀,依序裹上麵粉→蛋液→麵包粉(拿到冷凍庫置5~10分鐘定型)

  • 熱水鍋,依序加入洋蔥丁→胡蘿蔔丁→馬鈴薯塊(煮到鍋內食材皆熟透)

  • 拿篩網將咖哩塊放入食材鍋內融化,加入牛肉塊煮至熟透即可(可依照自己的喜好來斟酌咖哩的濃郁度)

  • 起油鍋,等溫度約150度上下,放入定型後的豬排,炸至表面金黃色後撈起。開大火再放入豬排搶酥(此步驟可省略)

  • 盛裝一碗白飯,拿盤子將白飯倒蓋,淋上牛肉咖哩,擺上炸好的豬排,完成。

小撇步

剛裹完麵包粉的豬排容易掉粉
建議先拿到冷凍庫置5~10分鐘定型

5,637 瀏覽
avatar
徐新惟 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 番茄炒蛋 雞湯 花椰菜 娃娃菜 三杯雞 雞胸肉 竹筍 排骨 蕃茄燉牛肉 滷肉 地瓜 鮭魚 香菇雞湯 餅乾 四季豆 糖葫蘆 炒飯 雞肉 粽子 炒麵 家常菜 瓜仔肉 菠菜 義大利麵 早餐 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 低脂高蛋白 杏鮑菇 高麗菜 小黃瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄 豆腐 茄子 湯麵 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜飯 白菜滷 打拋豬 南瓜