潮州芋丸
描述
芋頭含有很豐富的膳食纖維,屬鹼性食物,無論甜鹹都好吃,這道潮州芋丸象徵廟門上的門釘,很多地方小吃多根源於寺廟文化,像熟知的芋粿巧,即由占卜的卦杯演變而來,在品嚐美食的同時,能知道一些典故,也蠻有意思的.
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